RECETA DE TORRIJAS DELICIOSAS Y SIN FRITURA

Aprende con esta sencilla receta de torrijas a preparar unas torrijas buenísimas, doraditas por fuera y jugosas por dentro. Sin frituras ni complicaciones y con un pan artesano y natural de artepan.

Ingredientes:

• • Pan de molde brioche o pan de torrijas artepan.
  • Nata 300 g.
  • Leche 300 g.
  • Huevos 150 g.
  • Azúcar 60 g.

Corta el pan en trozos grandes, gruesos. Colócalos en una fuente alta.

Prepara la infusión: Mezcla la nata, la leche, los huevos y el azúcar y bátelo hasta conseguir una masa uniforme.

Cuela la infusión y viértela sobre la fuente con los panes.

Deja reposar al menos 3 horas en la nevera.

Antes de dar el siguiente paso conviene que se atemperen, para ello déjalas un tiempo fuera o dales un pequeño golpe de calor en el microondas.

Ponlos en una sartén muy caliente. 

Dales la vuelta a los distintos trozos de pan.

Una vez que estén bien dorados, sácalos fuera.

¡Y a disfrutar!