FRIJITU GABEKO TORRADA GOZOEN ERREZETA

Ikasi, errezeta sinple honekin, torrada zinez onak prestatzen, kanpotik gorrituak eta barrutik zukutsuak. Frijitu gabe eta konplikaziorik gabe, eta Artepenan ogi artisau eta naturalarekin.

Osagaiak:

• Artepan briotxe moldeko ogia edo torrada-ogia.
• Esnegaina 300 g.
• Esnea 300 g.
• Arrautzak 150 g.
• Azukrea 60 g.

Moztu ogia zati handi eta loditan. Ipin itzazu erretilu altu batean.

Prestatu infusioa: Nahastu esnegaina, esnea, arrautzak eta azukrea, eta irabiatu, masa uniformea lortu arte.

Iragazi infusioa, eta isuri ogiak dauden erretiluan.

Utzi hozkailuan, gutxienez 3 orduz.

Hurrengo pausoa eman aurretik, biguntzea komeni da. Horretarako, utzi kanpoan denbora-tarte batez, edo eman bero-kolpe txiki bat mikrouhin-labean.

Ipin itzazu zartagin batean, oso bero. Eman bueltan ogi-xerrei.

Behin ongi gorrituta daudenean, atera.

Eta gozatzera!