Azkoien Cereales

Toda la esencia del AZKOIEN, con cereales seleccionados y tostados, para conseguir un pan intenso y saludable.

Es un pan con el sabor y los aromas de ayer, para hoy.

Este pan Azkoien Cereales está elaborado con harina de trigo blanca y harina de trigo semi-integral ecológica a la que se le han añadido los siguientes cereales: mijo, lino marrón, sésamo, semillas de calabaza y semillas de girasol. Este pan ha sido molturado en molino de piedra, con masa madre líquida, regenerada día a día desde hace 20 años. Las piezas están hechas a mano una a una y con un reposo de más de 15 horas. Se cuece en horno de solera de piedra, lo que le aporta este característico sabor y aroma tan especial.