Xocolatl. Inspirados por el chocolate

28
Nov
2014

Cuenta la leyenda que “Quetzalcóatl descendió y regaló a los toltecas el árbol del cacao.

Sustrajo el pequeño arbusto de hojas rojas y la plantó en los campos de tula; pidió a Tláloc que la alimentara con lluvia y a  Xochiquetzal que la adornara con sus flores. Con el tiempo este arbusto dio frutos y les enseñó a recogerlos, tostarlos, molerlos y a batirlo con agua en jícaras, obteniendo así el Chocolate, el cual era sólo para dioses, sacerdotes y nobles.

Los toltecas fueron ricos y sabios, fuertes y sanos, artistas y constructores; gozaban del rico chocolate y eran felices”

Quetzalcoalt y la leyenda del chocolate

 

El chocolate: regalo de los dioses

 

Inspirados en la leyenda del chocolate hemos imaginado y creado una nueva tentación.

XOCOLATL

La tarta Xocolatl. Chocolate en náhuatl. La lengua utilizada por los Toltecas y Aztecas en el México Pre-colombino.

Un bizcocho tierno de chocolate negro al 67% envuelto en una deliciosa ganache de chocolate con leche y nata. Como cobertura, un fino glaseado de chocolate brillante o espejo de chocolate.

 Xocolatl

 

Ingredientes de primera, chocolate Valrhona y las manos de nuestros pasteleros para ofreceros la mejor tarta de chocolate del mundo.

¡Os hará más felices! ¿A qué esperáis para probarla?: )

 

 

 

 

 

 

 

 

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