Archivos de Etiquetas: visita

Europain: la mejor excusa para visitar panaderías en París

Una de las mejores costumbres que hemos adquirido con los años en Artepan es la visita a la feria de panadería Europain, sin duda la más importante de Francia y seguramente la mejor de Europa. Europain se celebra en el Palacio de Exposiciones de París y es un escaparate de maquinaria, ingredientes, utensilios, herramientas, decoraciones, […]

Artepan presenta el nuevo libro de Ibán Yarza

Si hace unos años nos hubieran dicho que íbamos a ser uno de los obradores protagonistas de un libro de pan casero, seguramente no nos lo hubiéramos creído. Lo hemos comentado de  más de una ocasión, pero la vorágine del día a día te lleva en volandas y a veces no te deja tiempo para […]

Portal de Descalzos: Un oasis en Iruña

Cuando alguien hace las cosas bien merece un reconocimiento. En un momento en el que casi es imposible escuchar buenas noticias, desde Artepan hemos decidido hacer uso de la sana costumbre de aplaudir el buen trabajo. Por ello, queríamos dedicar un espacio en nuestro blog a una persona con mayúsculas que conocimos hace unas semanas […]

Forn la Llibreria

Pan de calidad y cultura van de la mano en nuestro ::BOCA A BOCA:: de esta semana. En nuestra última visita a Barcelona estuvimos en esta panadería que antiguamente fue una librería y que hoy llevan Julí y Jaume. Un lugar especial que rezuma encanto y buen hacer. Forn la llibreria es, en primer lugar, […]

Hablando de pan…..

Hace poco estuvo por aquí Iban Yarza. Para los que son panaderos caseros ya lo conocéis, para los que no, deciros que es una de las personas que ha revolucionado el mundo de hacer pan en casa. Últimamente lo estamos viendo también en la televisión en el programa de David De Jorge. Tiene un blog […]

Arteplanes Mayo

   Seguimos preparando arteplanes para tod@s vosotros. A continuación os detallamos los que están previstos para el mes de mayo, esperamos contar con vuestra compañia. Zuentzat guztientzat arteplanak prestatzen darraigu. Jarraian maiatzerako aurreikusitakoak zehazten dizkizuegu, zuen partaidetza espero dugu.          

Panes de la aurora boreal

Nos gusta viajar. Allá donde vamos, siempre aprendemos y todos los viajes nos dejan huella, cada uno por sus motivos. Sin duda, nuestra reciente escapada al norte del planeta ha sido una de las más sorprendentes que hemos hecho hasta ahora. Visitamos varias zonas de Finlandia, en busca de la aurora boreal. No llegamos a […]

Arteplanes

                                                                                                                                                                       Salburua                                                             Nuestro rincón En nuestra nueva tienda de Salburua queremos hacer una serie de actividades relacionadas con el ocio y la gastronomía. A continuación os indicamos las tres primeras que ya están programadas:  

La panadería al otro lado de la muga

Es curioso lo cerca que estamos y lo poco que solemos acercarnos por allí para curiosear sobre su forma de hacer las cosas. Sobre todo, teniendo en cuenta la fama de la panadería francesa y la influencia que, indudablemente, se trasluce en muchos de los métodos que utilizamos. La Asociación de Panaderos de Álava decidió […]