Archivos de Etiquetas: viaje

Richemont o el orgullo de ser panadero en Suiza

Una de las premisas fundamentales para un buen profesional es la formación. Tras un par de intensas semanas atendiendo distintos eventos, Artepan ha vuelto a hacer las maletas  para viajar hasta Luzerna en Suiza, actualmente uno de los países punteros junto a Austria en panadería y pastelería. Invitados por el Club Internacional Richemont, allí compartimos […]

París tiene un je ne sais quoi…

París. Bulliciosa, romántica, viva… Habíamos visitado la Ciudad de la Luz en numerosas ocasiones, aunque siempre por motivos de trabajo. Esta vez, nuestro viaje ha sido guiado por el placer y por placer nos hemos recorrido todas las panaderías y pastelerías que nuestra agenda y nuestros pies nos han permitido. Decir que París huele a […]

Un rosco viaja a Dinamarca

En vísperas de reyes una clienta llamada Azucena nos consultaba la posibilidad de llevar un rosco a Dinamarca. Se nos ocurrió que nos contara el viaje y las costumbres de Dinamarca así como los panes y pasteles típicos que viera en su estancia. Este es el maravilloso relato que nos hace Azucena de su viaje. […]