Archivos de Etiquetas: asociación

San Honorato: el pan según Mikel Zeberio

El pan ha sido protagonista estos días en Gasteiz. La semana pasada,  la escuela de hostelería de Gamarra ha cumplido su 25 aniversario e Ibán Yarza fue uno de los invitados dentro de los actos de celebración. Los panes de Artepan han estado presentes en las tres comidas que se han celebrado. Y el pasado […]

Euskararen eguna

Beste urte batez Artepanek bat  egiten du Euskararen Nazioarteko Egunarekin, argi izanik gurean euskararen eguna egunero izan dadila urratsak  ematen jarraituko dugula. Gaur eta beti Artepanen lehen hitza euskaraz!     Gogoratzen iaz egindako bideoa Hirinetekin elkarlanean? Gozatu!   Un año más Artepan se une a la celebración del Día Internacional del Euskera teniendo muy […]

Regresamos a RICHEMONT: del Centeno al Strudel

“No creas que lo sabes todo”. La frase que suele pronunciar a menudo el fundador de Artepan, es uno de los motivos por los que este año hemos decidido volver a Lucerna (Suiza), convocados por el Club Richemont  en torno a un nuevo curso formativo e intensivo. Quienes nos sigáis en Facebook  habréis visto algunas […]

La panadería al otro lado de la muga

Es curioso lo cerca que estamos y lo poco que solemos acercarnos por allí para curiosear sobre su forma de hacer las cosas. Sobre todo, teniendo en cuenta la fama de la panadería francesa y la influencia que, indudablemente, se trasluce en muchos de los métodos que utilizamos. La Asociación de Panaderos de Álava decidió […]