Archivos de Etiquetas: arte

Xocolatl. Inspirados por el chocolate

Cuenta la leyenda que “Quetzalcóatl descendió y regaló a los toltecas el árbol del cacao. Sustrajo el pequeño arbusto de hojas rojas y la plantó en los campos de tula; pidió a Tláloc que la alimentara con lluvia y a  Xochiquetzal que la adornara con sus flores. Con el tiempo este arbusto dio frutos y […]

Talo: el sabor de la tradición en nuestros arteplanes

Seguramente uno de los bocados que ahora más nos evocan la fiesta, el talo es el pan, al fin y al cabo, que durante décadas consumimos en Euskadi. En Artepan somos fans de la harina de maíz txakinarto tostado que Luis Azillona muele en su molino de piedra de Gamiz (Bizkaia). Con ella elaboramos nuestro […]

Euskaraz bizi orain

Aurten Artepanetik Euskararen Nazioarteko Eguna modu berezian ospatu nahi  dugu.Horretarako “Euskaraz bizi orain” musikala sortu dugu langile guztion artean.kustean gure denda eta lantegietan egunero egiten dugun lanaren lekuko izango zara eta ondo pasatzeko aukera izango duzu baita ere. GEU elkartearen hirinet.net atarian ere ikusi ahalko duzu. Gustokoa izatea espero dugu! Bide batez gure dendetatik pasatzera […]

¿Os gustaría ser originales y sostenibles esta navidad?

Desde Artepan, queremos presentaros esta forma tradicional de  envolver, proteger y transportar productos. El Furoshiki es una técnica milenaria japonesa que promueve la reutilización y evita el uso de bolsas de plástico y otros materiales para adornar los regalos.         Es sostenible, creativo, original, divertido. Está en total sintonía con nuestra filosofía […]

Como hacer un rosco en casa

    Para el que se quiera animar a elaborar un rosco en casa ahí va nuestra receta y los pasos  a seguir. Es para tres roscos de 500 grs. de masa. Las masas madres no cuentan en la receta, si le añadís un porcentaje de masa madre activa que tengáis mejor que mejor. Los […]

Roscón de Reyes: la joya de Artepan

Se acerca una de las noches más mágicas de la Navidad. En Artepan ya hemos empezado a preparar el postre típico de esta fecha por excelencia, que da la bienvenida a los Reyes. Muchos son los clientes que lo califican como su postre favorito. Quizá el hecho de que lo asociemos inevitablemente con los Magos […]

Glutton Club Awards: un premio para Artepan con aire British

El pasado 17 de diciembre recibimos un regalo inesperado: el Premio a la Empresa de los Glutton Awards organizados por The Glutton Club. Cuando a veces tienes la sensación de nadar a contracorriente, una sorpresa de este tipo renueva tus energías para continuar trabajando con ilusión. The Glutton Club afincado en Donostia y creado en 2009 […]

Dulce Artepan

Lo prometido es deuda. Hace unos días hablábamos de un dulce típico de Navidad en nuestra tierra, Peralta, y hoy regresamos a este blog para hablar del bocado navideño por excelencia: el turrón. Como muchas otras recetas, ésta tiene su origen en la cultura árabe, experta en mezclar frutos secos con miel o azúcar. Ellos […]

El pan es arte

El pasado 3 de diciembre se celebró en Madrid PAN FORUM, una fantástica iniciativa en la que se reunieron panaderos caseros y artesanos. Entre muchos de los asistentes estaban, Xabier Barriga de Turris,  Daniel Jordà de Panes Creativos; Lorenzo Alonso, presidente de la asociación de panaderos españoles (CEOPAN); Xevi Ramón de Triticum, Ibán Yarza y ahí estuvimos […]