Archivos Mensuales: octubre 2013

Tú también eres Artepan

Quejarse es importante. Parece que nos echamos piedras a nuestro propio tejado pero, en realidad, una crítica siempre que sea constructiva será útil. Y en Artepan estamos convencidos de ello. Alguna vez hemos hablado en este blog de la importancia de los detalles. Un producto puede ser el mismo que el que se expone al […]

Brioche se escribe en francés

“Mi señora, los campesinos no tienen pan que llevarse a la boca”, dijo él agachado y suplicante. Y ella, levantó la barbilla y con aire de superioridad exclamó “¡Que coman brioche!”. Que María Antonieta no ha pasado a la Historia como la mujer más amable del mundo, es más que sabido. A ella se le […]

Artepan presenta el nuevo libro de Ibán Yarza

Si hace unos años nos hubieran dicho que íbamos a ser uno de los obradores protagonistas de un libro de pan casero, seguramente no nos lo hubiéramos creído. Lo hemos comentado de  más de una ocasión, pero la vorágine del día a día te lleva en volandas y a veces no te deja tiempo para […]