Archivos Mensuales: enero 2011

A Pan y Agua

  “A pan y agua” fue un experimento, una especie de test de Rorscharch    gastronómico realizado con motivo de la Inauguración de Inmersiones    2010, el congreso de artistas emergentes que se desarrolla todos los    años en la sala Amárica de Vitoria-Gasteiz.    Pudimos elegir y lo que elegimos fue agasajar a nuestros […]

Un rosco viaja a Dinamarca

En vísperas de reyes una clienta llamada Azucena nos consultaba la posibilidad de llevar un rosco a Dinamarca. Se nos ocurrió que nos contara el viaje y las costumbres de Dinamarca así como los panes y pasteles típicos que viera en su estancia. Este es el maravilloso relato que nos hace Azucena de su viaje. […]

Receta Sopas de ajo de Alberto

Recetas sobre la sopa de ajo hay miles, pero nosotros os vamos a contar la de nuestro compañero Alberto Pérez Cobo. !Qué buenos momentos hemos pasado alrededor de los platos que nos prepara Alberto! Ingredientes: – Medio pan sobado pequeño de Artepan – 6 dientes de ajo – 6 cucharadas de aceite de oliva – 50 gr de […]